Clik here to view.
Gazpacho met sjalotten (koude Spaanse soep)
Ingrediënten voor 4 personen: ½ komkommer 1 sneetje witbrood zonder korst 1 sjalot 8 pomodori tomaten ½ teentje knoflook, geperst 2 rode paprika’s ½ dl olijfolie Peper en zout Bereiding: Pel de sjalot,...
View ArticleClik here to view.
Broccoli met knoflook en gemberwortel
Ingrediënten voor 4 personen: circa 600 gram broccoli 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook een stukje verse gemberwortel van ca. 4 cm lang 1 klein Spaans pepertje of 1 theelepel sambal oelek 3 eetlepels...
View ArticleClik here to view.
Gemarineerde Lamsspies
Ingrediënten voor 4 personen: 1 courgette zout 1 sinaasappel 1 eetlepel chilipoeder 1 theelepel kaneelpoeder 2 theelepels gehakte knoflook (potje) 5 eetlepels (olijf)olie 4 lamslapjes à la minute (ca....
View ArticleClik here to view.
Tuinbonensoep uit Israël
Ingrediënten voor 4 personen: 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook 1 theelepel komijnpoeder 2 theelepels paprikapoeder snufje cayennepeper 1 liter groentebouillon 450 gram tuinbonen (diepvries)...
View ArticleClik here to view.
Andijviestamppot met rauwe ham
Ingrediënten voor 4 personen: 1 ei 2 kg aardappels 1 kg andijvie peper zout 1 teen knoflook 1 scheutje melk 100 gram hazelnoten 25 gram boter 200 gram rauwe ham Bereiding: Schil de aardappels en kook...
View ArticleClik here to view.
Spiesen met Catalaanse worstjes
Ingrediënten voor 4 personen: 500 gram krielaardappeltjes in de schil 12 Catalaanse braadworstjes 1 rode paprika 1 gele paprika 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie extra vierge 1 eetlepel pittige...
View ArticleClik here to view.
Gemarineerde eendenborst met granaatappel
Ingrediënten voor 4 personen: 3 tamme eendenborstfilets 1 eetlepel hoisinsaus 2 eetlepels droge sherry 2 eetlepels sesamolie 3 eetlepels olie 1 courgette 1 gele paprika 4 bosuitjes 3 cm verse gember 2...
View ArticleClik here to view.
Entrecote met rozemarijn en ratatouille
Ingrediënten voor 4 personen: 3 tenen knoflook, fijngesneden 3 takjes verse rozemarijn 4 eetlepels olijfolie 4 entrecotes 4 rode uien, in grove stukken 2 gele paprika’s, in dunne repen 2 courgettes,...
View ArticleClik here to view.
Knoflookgarnalen
Ingrediënten voor 4 personen: 1 citroen, schoongeboend 3 eetlepels zonnebloemolie 1 rode peper 2 tenen knoflook 300 g reuzengarnalen (zak 500 g, diepvries), ontdooid wat plukjes taugé (schaaltje 125 g)...
View ArticleClik here to view.
Souvlaki van varkenshaas
Ingrediënten voor 4 personen: 2 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook 1 eetlepel paprikapoeder 2 eetlepels gedroogde oregano 300 g varkenshaas 2 kleine uien Bereiding: Maak een marinade van 2 el...
View Article